Khi không có nhiều thời gian cho bữa ăn chiều, bạn có thể chế biến món này một cách nhanh chóng mà vẫn ngon miệng. Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua
Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua

Nguyên liệu gồm có:

- 4 miếng đậu phụ loại rán rồi.

- 200 gram thịt nạc dăm.

- 200 gram tôm bạc thẻ.

- 4 trái cà chua (khoảng 400 g).

- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu chiên, nước mắm ngon, xì dầu, dấm, hành, ngò.

- 1 muỗng xúp màu hột điều đỏ.

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn

Đậu phụ: cắt làm 3 phần theo chiều ngang, dùng dao cắt miếng rời ra, còn dính lại ½ (một phần hai) phần sau.

Thịt nạc dăm: rửa thật sạch, xay nhuyễn.

Tôm: bóc vỏ rút chỉ đen chà muối, rửa thật sạch, để ráo. Quết tôm chung với phần thịt và phần trắng hành lá, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Chia nhân làm 12 phần.

Chế biến

Dồn nhân vào miếng đậu. Chảo nóng cho 2 chén dầu chiên vào, cho đậu vào chiên lửa trung bình. Đậu phụ vàng đều lấy ra để ráo.

Cà: băm nhuyễn bỏ hột. Chảo nóng cho tỏi băm phi vàng cho cà chua vào xào với màu hột điều đỏ. Nêm muối, đường, bột ngọt, xì dầu, 1 muỗng xúp dấm. Nếu muốn ăn xốt nhiều thì cho thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh vào. Cuối cùng 1 muỗng xúp bột năng quậy với nước lạnh cho vào xốt sanh sánh là được.

Trình bày:

Cho đậu phụ ra đĩa. Rưới nước xốt lên. Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất hoặc xì dầu.   Theo Vnexpress.net
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua

Làm tương ớt ga nau tao tau heo quay suon sot cam món mỳ miso gio heo kho dua ngon món ăn nhanh bổ rẻ làm chả giò chay cupcake gà chiên ngâm xì dầu hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn mon pho ngon cách làm thạch sữa vó bò Mon ham canh cà chua cá lóc banh cam sua chua cach lam mojito dau bau xao nam ngon cách làm chả bong thịt heo cách làm thạch đủ đủ cach che bien banh phu the ứng cach lam thit ba chi hun khoi cach lam coc dam muoi ot cach lam ga nuong muoi ngon da dieu cuon pho mai kẹo con vịt khoai tây kẹp thịt Muop thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang lemon mousse mochi dau thom ngon đậu khuôn xào thịt bằm thơm mix sữa tươi mon banh tao cam sup bi do hai san mực nhồi cá vừa phải ca chua nhoi thit nuong cách làm bánh sữa chiên kem chien ngon rau câu nhãn Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng Làm da ua bánh bông lan mềm Những món ngon làm từ kim chi bánh khoai tây rán cà chien hộp đựng hÃ Æ n cải bắp xào thịt bò keo cu sen xien que Mì trứng xào bánh nậm nhân tôm hoa rau bổ dưỡng sức khỏe trứng gà chiên cốm salast thịt gà cach lam matcha má Ÿ giai ngan ngay tet lau bo Hướng dẫn làm bánh cach lam banh quy kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe latte tra xanh ngon goi trung Cứt cách làm giò com hap thơm ngon Các món kho muc trung Giai lạc rang thạch trái đào tử vong ca kho Hậu gÃƒÆ kho cach lam che troi nuoc công thức rau câu dưa hấu tin sườn chiên sả ớt giảm salad ngon canh sườn rau củ bánh su kem ngọt kem dừa thái lan Chẳng sa lát củ cải đường Ghé am thuc mon ngon sinh tố bạc hà đón tết o Sò điệp Canh gÃƒÆ thịt rang cach lam banh crepe La gu gà bua com cho valentine bo xao tieu xanh banh chiffon dao ngon cac mon ngon tu chuoi đồ ngọt cach lam banh it sake Đặt bánh chưng lẩu kim chi cay Cơm chiên cach lam thit bo ham ngo xếp món chè lạ com van phong ngon keo chuoi gung nau chào vịt bánh trứng nhân nho mon chay hấp chả tôm hoành thánh cuốn tôm